チューイーなブラウニー
私好みの、日本のほろっとしっとりなブラウニーでした。
なのですが、旦那さんがぽそっと、「チューイーなのも好きだよ。」
!!!なんと!!!
そうだったのかー。てっきり私の好みと一緒だと(笑)。
まぁ、前回のタイプも好きなようですが。
しょうがないなぁ。チューイーなブラウニーを作ってみるか。
(ただ私が甘い物が食べたいだけなんですけどね^^;)
デジタルスケールの電池が切れてしまったので、アメリカらしく計量カップと計量スプーンで
作るレシピを探して作ってみました♪
きっと甘いと思って、砂糖を減らしたつもりでしたが、、、
焼き上がった表面が、なんだかいつもと勝手が違うわ。
てかっとしてる、てかっと、、、で、ぴきっとしてるわ、ぴきぴきっと、、、
おそるおそる、一口食べてみると、、、
チューイーというのは、やっぱり甘い、という事でしょうか。
熱々を味見してしまったので、より一層甘く感じたのだろうけど、さすがにお砂糖は
もっと減らした方がよいなぁ。
レシピにビタースイートチョコレートと書いてあったのを、セミスイートで代用したのも
甘くなった要因の一つかしらね。
でも、さめてから残りを食べてみたら、意外といけました。(甘いのは甘いんですけどね)
次回は、お砂糖をもっと減らして、ナッツ類をもっと入れて作ってみよう。
それにしても、砂糖も大量だけど、バターの量も半端じゃなかったなぁ^^;
チューイーなブラウニーって、作る過程でちょっと勇気のいるお菓子ですね(笑)。
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by kimamanyc
| 2009-08-28 09:01
| Ohioでの日記