OH! 日記

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2009年 09月 04日 ( 1 )

どんぶりランチ

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 今日のランチは、やっぱりどんぶりランチ。
 シラントローとニラがあったら、思わず作ってしまう、お気に入りのレシピ。
 ケンタロウさんの「ピリ辛アジア炒め丼」。

 ごま油でニンニクと生姜のみじん切りを炒めて、香りが出て来たら豚肉と唐辛子(種も)を炒め、
 ニラも炒めてお酒を少々。ナンプラーも少し入れて香り付け。塩こしょうで味を整えます。
 あとは、ご飯に乗っけて、目玉焼きとシラントローもどっさり乗せたら、ピーナッツをアクセントに^^
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 これが、ご飯がすすむすすむ!
 とっても危険などんぶりなのです(笑)。


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by kimamanyc | 2009-09-04 12:51 | 今日の料理