OH! 日記

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うに!蟹!!

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 皆様、こんにちは。
 さきほど今日の大作の記事(笑)を仕上げて、さぁ、アップ!送信ボタンを押そうとした瞬間、
 画面が消えました。。。

 あぁ、、、
 ショック、、、
 Firefoxのばかぁ!!これからはSafariでアップしよう。。。くすん。

 気を取り直して、今日は、そういえば去年のサンクスギビングにカリフォルニアに行ったときに、
 こんなの食べたんだったわ!!と思い出し、写真をひっぱり出してきました。

 中西部では滅多にお目にかかれない、新鮮な、うに!貝!!蟹!!!

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 蟹が食べたい!と、義妹にお願いして連れて行ってもらったこちら、海岸沿いにある、ええと、、、
 (場所の名前忘れちゃった^^;)

 蟹、蟹♪と歩いていると、生のうにをおいしそーぅに食べている人たちを見つけ、これは私たちも
 食べない訳にはいかないわ!という事で、うに、オイスター、ハマグリを試してみることに。

 これが、おいしくて、、、ちゅるっと、、、 特にオイスターとハマグリに感動!
 思い出すだけでもうっとり。これを食べに、今年も行きたいくらいです。

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 感動に浸りながらも、お目当ての蟹を食べずには帰れない、と、再び海岸沿いを歩いていくと、ありました^^
 市場みたいですが、調理してもらったら奥にあるテーブルで食べる事ができます。
 この水槽の中に、蟹がこれでもか!とひしめき合っています。
 店のおじちゃん、「どっちがいい?大きいの?小さい方?」

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 そりゃぁもう、大きい方でしょう!!
 というわけで、こちら↑の大きい身の詰まった蟹を、贅沢にも一人まるごと一匹ずつ頂くことに♪
 隣の水槽に、もっと平ペったく小さい蟹たちがいました。

 蟹は、調理後殻を割って出してもらえますが、ボイルするだけの方がお安かったので、
 ボイルだけお願いしてハンマーを借りて食べる事にしました。
 ハンマーを借りる時にお金を取られてびっくりしましたが、ハンマーを返すと返金してもらえる仕組みでした。あぁ、よかった。

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 調理に時間がかかるので、その間店内(というか市場みたい)をうろうろ。
 こんなのが近所にあったらなぁ、と、いちいちうっとり(笑)。

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 さて、いよいよ番号が呼ばれて取りに行くと、、、どどーん!っと立派な蟹!!
 こちら、写真では大きさがお伝えできなくてとても残念なのですが、かなりのボリュームなんです。
 身がぎっしり詰まって、とってもおいしい!!
 丸ごと頂ける喜びをかみしめながら(笑)、ハンマーでがんがん殻を割りながら食べていると、、、

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 前のテーブルに座っていたお兄さんの背中に、蟹汁を飛ばしまくってました(笑)。
 黒いパーカの背中の、白いゴミのように写っているのが、私の飛ばした蟹汁です。
 ごめんなさーい!!(笑)

 こんなにお腹いっぱい楽しめて、一人10ドルでした。すばらしい!普通のレストランではありえないお値段^^

 また行けたらいいなぁ、と、青い海を思い出しながら、妄想の世界にひたっているのでした(笑)。


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# by kimamanyc | 2011-01-27 11:38 | Travel日記

koffeのコーヒー

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 皆様、こんにちは。
 寒い、寒い、という言葉を書くのも飽きてきてしまいますが、最近は気温が摂氏でプラスになるだけで
 今日は暖かいなぁ、なんて思ってしまう自分が怖いです。
 摂氏でプラス、って言ったって、寒いんですけど、今日は痛いくらいの寒さじゃなくてよかったなぁ、
 なんて思う訳です。

 それはさておき、、、

 今日は、先日の記事で紹介させて頂いた、koffeさんのコーヒー「青空」の感想を^^

 久しぶりに、とってもフレッシュなコーヒー豆のコーヒーを頂いた私は、袋を開けた瞬間に
 ふわぁっと漂って来た良い香りにいきなりノックダウン。
 はぁ、いいかおり。。。

 豆を挽いて、さらに、いいかおり。。。

 いいかおりって、これじゃぁどんなかおりか分からないですね。
 しゃれた、気の利いた書き方ができないんですけど、たとえば、ナッツのような、とか、花のような、
 とか、、、

 今は、そんな専門家ぶらなくていいや、とにかく、いいかおりが広がって、ドリップするのが
 それはそれは楽しくて。

 新鮮な豆で、ちゃんとていねいにドリップすると、ふわふわの泡で中心がふっくらふくらみます。
 ふわふわのふくらみをあまりに楽しみすぎて、写真を撮る頃にはすでにふわふわは最終章も
 終わりがけ、というなんともお粗末なかんじ^^;
 ほんとは、もっともっとふわっふわだったのよ〜!(しつこい)

 今頂いている「青空」は、koffeさんオリジナルブレンドの中の、ミディアムローストの豆。
 酸味が控えめで、「すっきり」していながら、味が全く平ペったくなく、すこーし甘味もあって
 私も夫も大好きな味と風味でした^^

 いつもは、コーヒーポットにちょっと余っているコーヒーも、「青空」を入れると
 あっという間に空っぽになってます。

 おいしいコーヒーって、いつもの時間を幸せにしてくれる。
 明日も、ドリップするのが楽しみなのです^^

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 【ちょっとおしらせ】
 さりげなく、もうひとつブログを作ってしまいました。
 こちらはシンプルに、写真中心で。
 ちょっとなつかしい写真も載せちゃった。Sちゃーん、Nちゃーん、元気かな。。。


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# by kimamanyc | 2011-01-25 11:20 | Ohioでの日記

寒いです、中西部。

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 皆様、こんにちは。

 昨日から、中西部は結構寒くなっております。写真は昨日の我が家のテラスから見える景色。
 昨日は雪が降り続き、今朝は晴れましたが、現在気温は1度です。華氏で。。。
 摂氏だと−17度です。
 風が強いので、今朝のニュースでは体感気温が−14度と言っていました。
 えぇと、摂氏にすると−26度くらい?!あはは^^;

 この辺りはオハイオでも比較的南の方ですが、北の方はもっと寒いんだろうな。

 皆様、風邪ひかないよう、運転にも気をつけて過ごしましょうね〜^^


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# by kimamanyc | 2011-01-22 00:03 | Ohioでの日記