ハイチ地震と強さと暖かさ
ハイチ大地震から一週間が経ちました。
私のお隣の大家さんは、そのハイチのご出身。
兄妹、ご親戚の何人かはアメリカに住んでいらっしゃいますが、もちろんハイチにいらっしゃる
親族の方も。
この地震で亡くなられたご親族の方、また行方が分からない方もいらっしゃるようで、
奥さんはこの一週間で2日しか眠れていないとおっしゃっていました。
それでも、彼女は私たちと話す時は地震の悲しさ、不安のみならず、
ユーモアを交えて明るく楽しくお話をする事も忘れていないのです。
さらに、人生の先輩としてのアドバイスも、押しつける形ではなくて、自然に私たちに
語ってくださいました。
こんな時なのに、昨日はハイチ料理第四弾の差し入れを頂きました。(第三弾はこちら)
今回は、紫のビーンペーストの上にジャスミンライスをのせ、その上にサーモンのトマト煮。
独特のスパイスでスパイシーなサーモンと、ビーンペースト、ジャスミンライスが
絶妙にからみあってとっても美味しい!
ビーンペースト嫌いな旦那さんも、彼女のビーンペーストはおいしいと太鼓判^^
お裾分けのお返しに、こちらからは鶏手羽の煮込みと日本の白いご飯、アップルパイを。
これまでも、いろいろと辛い事を乗り越えてきた奥さん。
彼女の強さと暖かさが身に染みた一週間となりました。
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今日もご訪問頂きありがとうございます。
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兄妹、ご親戚の何人かはアメリカに住んでいらっしゃいますが、もちろんハイチにいらっしゃる
親族の方も。
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奥さんはこの一週間で2日しか眠れていないとおっしゃっていました。
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ユーモアを交えて明るく楽しくお話をする事も忘れていないのです。
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今回は、紫のビーンペーストの上にジャスミンライスをのせ、その上にサーモンのトマト煮。
独特のスパイスでスパイシーなサーモンと、ビーンペースト、ジャスミンライスが
絶妙にからみあってとっても美味しい!
ビーンペースト嫌いな旦那さんも、彼女のビーンペーストはおいしいと太鼓判^^
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by kimamanyc
| 2010-01-20 13:45
| Ohioでの日記